loader
Foto

Afumături la smoker: O experiență culinară unică | VIDEO

În inima viilor de la Dealul Dorului, la Silagiu, Gașpar Biro a reconfigurat tradițiile culinare, aducând o notă inedită gastronomiei din Timișoara.

 

Dan Liuț
Sarea în bucate

Originar din Szeged, Ungaria, Gașpar a decis să renunțe la cariera din domeniul vânzărilor și să îmbrățișeze arta culinară.
.

.
Astfel, a deschis un restaurant care a devenit rapid un punct de atracție pentru cei pasionați de preparatele din carne.

Utilizând lemn de cireș pentru smoker-ul său, Gașpar reușește să transforme fiecare bucată de carne într-o experiență culinară memorabilă, având la bază tehnica gătitului îndelungat și la temperatură joasă. Aceasta nu doar că conferă aromă și o textură aparte, dar și păstrează suculența preparatelor de la pui pana la vită, oferind clienților unui festin de gusturi.

Pentru cei interesați să descopere secretele din spatele acestor rețete savuroase, ediția „Afumături la Smoker”, prezentată de Dan Liuț și realizată de Mihoc Veronica, a fost o experiență captivantă.

În fiecare marți, la ora 20.30, pe TVR Timișoara, telespectatorii pot asista la tehnicile de preparare și la poveștile inspiratoare ce stau în spatele acestor delicii.

11:00 Cult@art

12:00 Selfie

 

"Agrostrategia": Succese în cultura afinului | VIDEO

publicat: vineri, 12 septembrie 2025

O fermă românească consacrată, recunoscută pentru performanța sa în cultura mare, a diversificat recent prin investiția în cultura afinului, ...

În jurul unui foc de tabără. Natura și bucuria călătoriilor | VIDEO

Munții Țarcu, o regiune mai puțin explorată din Banat, ascund comori unice la nivel mondial, așteptând să fie descoperite de turiști.

Țara Hațegului, legende și peisaje de vis | VIDEO

Țara Hațegului, legende și peisaje de vis | VIDEO

publicat: miercuri, 20 august 2025

Călătoria în Țara Hațegului depășește simpla vizitare a unui geoparc, invitând la o explorare a legendelor locale, de la mlaștini enigmatice și ...

 

#tvrtimisoara