România în bucate: Bobalche şi ciofăligă | VIDEO
luni, 18 iulie 2022
Ediţia emisiunii România în bucate, realizată de colegii de la TVR Timişoara, difuzată la TVR2.
Alte legături
Sarea în bucate

Tanti Cornelia Dragoescu de la Vermeș, judeţul Caraș-Severin, face foc în şpoier căci coacem bobalche de dulce, fierte în apă şi tăvălite prin mac cu zahăr şi prin nucă măcinată fin.

O reţetă pe care a moştenit-o de la o slovăciţă pricepută, căci pe vremuri, în Vermeș, era o stradă pe care locuiau doar slovaci. Apoi, comitem o ciofăligă cu clisă şi cârnaţi, ştiută drept, bărbăcală, o amestecătură de ingrediente proteice care îl dovedeşte de foale pe ăl mai slab de muncă, dar care dă putere celui de n-are vreme să se plângă.

Ni s-a tot plimbat limba filmarea asta, învăţând ce-s bobalchele şi ce-i bărbăcala, dar ne-au mers şi fălcile la înfulecat, că tare bune au fost toate. Poftiţi de vizionaţi!


  • 04:45
    x5 minute de istorie
  • 09:00
    Întâlniri esenţiale
  • 09:30
    Regatul Sălbatic
  • 10:00
    Minorităţi în limba germană
  • 10:30
    Spirit şi credinţă
  • 11:30
    Banatul montan
  • 12:30
    Cult@art
  • 13:30
    Satul meu
  • 14:00
    Descoperă vestul
  • 14:30
    Cap de afiş
  • 15:30
    Minorităţi în limba maghiară
  • 16:00
    VARA PENTRU VOI –direct
  • 17:00
    Telejurnal regional TVR 3
  • 17:30
    Europa 360
  • 18:00
    Telejurnal Regional TVR TM –direct
  • 18:30
    Istorii ascunse
  • 19:00
    ACTUAL REGIONAL – direct
  • 20:30
    Sarea în bucate
  • 21:00
    Telejurnal Regional TVR TM – mimico gestual
  • 21:30
    Minorităţi în limba maghiară
  • 22:00
    Preluare TVR3
  • 19:00
    În prelungiri
    - direct
  • 12:00
    În prelungiri
  • 18:30
    Tableta de sănătăte