loader
Foto

România în bucate: Bobalche şi ciofăligă | VIDEO

Ediţia emisiunii România în bucate, realizată de colegii de la TVR Timişoara, difuzată la TVR2.

 

Sarea în bucate

Tanti Cornelia Dragoescu de la Vermeș, judeţul Caraș-Severin, face foc în şpoier căci coacem bobalche de dulce, fierte în apă şi tăvălite prin mac cu zahăr şi prin nucă măcinată fin.

O reţetă pe care a moştenit-o de la o slovăciţă pricepută, căci pe vremuri, în Vermeș, era o stradă pe care locuiau doar slovaci. Apoi, comitem o ciofăligă cu clisă şi cârnaţi, ştiută drept, bărbăcală, o amestecătură de ingrediente proteice care îl dovedeşte de foale pe ăl mai slab de muncă, dar care dă putere celui de n-are vreme să se plângă.

Ni s-a tot plimbat limba filmarea asta, învăţând ce-s bobalchele şi ce-i bărbăcala, dar ne-au mers şi fălcile la înfulecat, că tare bune au fost toate. Poftiţi de vizionaţi!

0:30 Europa 360

1:00 Drumuri aproape

 
(P) Cum folosesc românii internetul: divertismentul, scop principal pentru utilizatori

Dinamica pozitivă a mediului online este evidentă în România în ultimii ani, datele indicând o utilizare tot mai intensă a internetului atât în ...

Mărturii fotografice ale nunților bănățene: Un secol de tradiție | VIDEO

Colecția de fotografie veche intitulată „Bănățeni în ţoalele lor”, prezentată de Dalida Groza, reprezintă un valoros document etnografic.

(P) Elis Pavaje a încheiat lucrările de extindere a fabricii sale de la Stoenești. O investiție de 13 milioane de euro

Cel mai mare producător de pavaje din România,  Elis Pavaje , a încheiat lucrările pentru extinderea fabricii sale din Stoenești, Prahova.

 

#tvrtimisoara