loader
Foto

#Sareaînbucate: "peare cu păsat și sângerete, îmbrăcate în curechi acru" | VIDEO

Ni le descâlcește pe înțelesul tuturor, @Dan Liuț, prezentatorul #Sareaînbucate, duminică, de la 17.30, pe #TVRTimișoara.

 

Sarea în bucate

Varză acră la butoi fără pritocire, ați mai auzit?

Maistorul Muți, cel mai cunoscut bucătar de pe valea Bistrei, nelipsit de la nunți, botezuri, nedei ori înmormântări, ne face poftă de o rețetă specifică Bucovei, județul Caraș Severin: peare cu păsat și sângerete, îmbrăcate în curechi acru făcut la butoi fără pritocire și gătite în vas de pământ.

Și când să le luăm pe toate la explicat, am constatat că fiecare ingredient din pearele noastre e o rețetă în sine.

Sângeretele e un mezel preparat cu ceapă dar care nu vede sângele, pearele nu se umplu cu orez ci cu păsat, varza acră se murează cu săculețul de sare fără pitrocire, iar la dobă îi zice ler.

7:30 Actual Regional (R)

(Reluare)

9:00 Cap de afiș (R)

(Reluare)
 
Inhalosedarea: O soluție eficientă pentru anxietatea pacientului | VIDEO

Inhalosedarea reprezintă o metodă contemporană și sigură de gestionare a anxietății în cadrul procedurilor stomatologice, oferind pacienților o ...

"Femeia modernă - între agonie şi extaz" | VIDEO

publicat: miercuri, 09 octombrie 2024

Ediția emisiunii "Stare de bine", difuzată în direct pe TVR Timișoara, miercuri 9 octombrie, de la ora 16:00, va aborda subiecte de interes major ...

AI carte sau AI parte. Cum introducem tehnologia în școli | VIDEO

În contextul actual, în care tehnologia joacă un rol din ce în ce mai important în educație, întrebarea privind modul în care integrăm ...

 

#tvrtimisoara