loader

#SareaInBucate: Rachie de Fârliug și zacuscă la tuci cu țâmpi de pui | VIDEO

La Fârliug, cei 7 căzănari din sat au dat drumul la răchie. Anul acesta a fost prună multă, așa că următoarele săptamâni o să tot miroase a răchie.

 

Veronica Mihoc
Sarea în bucate

Uica Mihai ne duce la cazanul lui nea Luca. Punem comina, lipim comănacul și păzim focul cu sfințenie ca să curgă răchie bună.

Frigem carne pe capac și aruncăm câțiva cartofi în jar, să nu ne ia de cap mirosul și ascultăm poveștile căzănarului din vremurile grele ale comuniștilor, când oamenii își făceau răchia pe ascuns iar cazanele erau sigilate.

Apoi, dăm rețeta de zacuscă a lui uica Mihai, cu legumele coapte pe grătar și fierte în vasul de tuci. Alături frigem copănele de pui să avem spor la mâncat și voi la vizionat! 
S-aveți poftă!

23:00 Cult@art

0:00 De Paște la Socolari

 
(P) Cum folosesc românii internetul: divertismentul, scop principal pentru utilizatori

Dinamica pozitivă a mediului online este evidentă în România în ultimii ani, datele indicând o utilizare tot mai intensă a internetului atât în ...

Mărturii fotografice ale nunților bănățene: Un secol de tradiție | VIDEO

Colecția de fotografie veche intitulată „Bănățeni în ţoalele lor”, prezentată de Dalida Groza, reprezintă un valoros document etnografic.

(P) Elis Pavaje a încheiat lucrările de extindere a fabricii sale de la Stoenești. O investiție de 13 milioane de euro

Cel mai mare producător de pavaje din România,  Elis Pavaje , a încheiat lucrările pentru extinderea fabricii sale din Stoenești, Prahova.

 

#tvrtimisoara