loader
Foto

"Sarea în bucate", în căutare de autentic și tradițional prin Sohodol | VIDEO

"5 oameni au reușit în 5 ore să prindă un porc de mangaliță", ne povestește Radu Stoica de la Sohodol, care își crește animalele în libertate prin pădurile Țării Moților.

 

Dan Liuț
Sarea în bucate

.
Iar treaba asta nu este deloc întâmplătoare, căci gustul cărnii e aparte, iar bucatele, memorabile. Și spune bucătarul din el, cu experiență prin restaurantele franceze, că o mâncare este valoroasă gustativ nu prin mulțimea de mirodenii folosită ci prin calitatea materiei prime.

De altfel, când taie porcii de mangaliță, Radu Stoica zice că nici pe cârnați nu apucă să pună gura, căci sunt promiși clienților cu luni de zile înainte, înscriși cu vreme pe lista de așteptare.

Sohodol este în județul Alba, o zonă pe care gazdele noastre o propun spre promovare și revitalizare și care își poate recăpăta strălucirea prin deschiderea spre eco-turism.

Emisiunea "Sarea în bucate" se vede la TVR Timișoara, marți, de la 20.30. Poftiți de vizionați!

Prezintă - Dan Liuț
Realizator - Mihoc Veronica

 

 

0:00 De Paște la Socolari

0:30 Europa 360

 
(P) Cum folosesc românii internetul: divertismentul, scop principal pentru utilizatori

Dinamica pozitivă a mediului online este evidentă în România în ultimii ani, datele indicând o utilizare tot mai intensă a internetului atât în ...

Mărturii fotografice ale nunților bănățene: Un secol de tradiție | VIDEO

Colecția de fotografie veche intitulată „Bănățeni în ţoalele lor”, prezentată de Dalida Groza, reprezintă un valoros document etnografic.

(P) Elis Pavaje a încheiat lucrările de extindere a fabricii sale de la Stoenești. O investiție de 13 milioane de euro

Cel mai mare producător de pavaje din România,  Elis Pavaje , a încheiat lucrările pentru extinderea fabricii sale din Stoenești, Prahova.

 

#tvrtimisoara