Miercuri, de la 13.30, pe TVR Timișoara la emisiunea „Sarea în bucate” am aflat două rețete tradiționale după moda ungurească: papricaș cu pui de casă și găluște de făină.
De la Calacea, județul Timiș, „Sarea în bucate” a cules două rețete care se pregăteau în Banat, în Duminca Mică, adică Joia - papricaș cu pui de casă și găluște de făină, după moda ungurească, căci la Calacea a fost un mixt de etnii și de gastronomii, și colăcei cu untură umpluți cu brânză și mărar proaspăt de grădină.
Și ca să vă convingem că merită să ne urmăriți, vă dezvăluim unul dintre secretele lu' tanti Lola pentru un papricaș gustos așa cum se mânca mai demult la nunțile ungurești - găluștele de făină, pufoase.
.
.
Prezintă - Dan Liuț
Realizator - Mihoc Veronica
Realizator - Mihoc Veronica
