loader

Țuspais (ciuspais) de gulie și dovlecel

Țuspaisul este o mâncare nemțească preluată de bucătăria Banatului de la șvabii din regiune. Noi îl pregătim după moda de la Sânnicolau Mare.

 

Veronica Mihoc

În această emisiune ajungem la Sânnicolau Mare, județul Timiș și dăm peste Sanda Meszaroș, un adevărat personaj.

Ne-am pregătit ca de obicei, cu două rețete, dar Sanda este o poveste în sine. Așa că ne lăsăm purtați de vorba ei în timp ce ne pregătește ciuspaisuri.

Pentru emisiunea asta a ales, ciuspaisul de chelărabă și de dovlecel. Chelărabă? Un regionalism de Banat pentru vestita gulie.

Felurile astea de mâncare sunt o garnitură la fripturi, deși vă spunem sincer, se pot mânca liniștit unse pe pâine, așa bune sunt. Se face din nenumărate legume, baza mâncării fiind aceeași.

Urmăriți emisiunea și restul va fi simplu! Poftă bună!

Emisiunea "Sarea în Bucate" se difuzează la TVR3 sâmbătă 25.05.2019 de la ora 11.30 iar la TVR Timișoara sâmbătă 25.05.2019 de la ora 18.30 (cu reluare duminică 26.05.2019 de la ora 12.30 și luni 20.05.2019 de la ora 21.00).

Vă reamintim că postul TVR Timișoara poate fi recepționat și pe canalele digitale 85 UPC și 107 DIGI.

De asemenea, la orele de difuzare, emisiunea poate fi vizionată în live streaming pe canalul de YouTube @TVRTimișoara și pe TVR+ pe pagina canalului respectiv. Ulterior, emisiunea poate fi vizionată și în playerul de mai sus.

(w882)

4:00 Descoperă vestul

7:00 Europa 360

 
(P) Cum folosesc românii internetul: divertismentul, scop principal pentru utilizatori

Dinamica pozitivă a mediului online este evidentă în România în ultimii ani, datele indicând o utilizare tot mai intensă a internetului atât în ...

Mărturii fotografice ale nunților bănățene: Un secol de tradiție | VIDEO

Colecția de fotografie veche intitulată „Bănățeni în ţoalele lor”, prezentată de Dalida Groza, reprezintă un valoros document etnografic.

(P) Elis Pavaje a încheiat lucrările de extindere a fabricii sale de la Stoenești. O investiție de 13 milioane de euro

Cel mai mare producător de pavaje din România,  Elis Pavaje , a încheiat lucrările pentru extinderea fabricii sale din Stoenești, Prahova.

 

#tvrtimisoara